יוכי לוי, אישה חרדית, מונתה לתפקיד יו"ר אגודת הסטודנטים של האוניברסיטה הפתוחה. במשך שנתיים היא שימשה בתפקיד בהתנדבות מלאה וכעת היא נבחרה ברוב קולות.
לוי כיהנה בתפקידה הקודם כסגנית נשיאה של האגודה וחברת וועד מנהל, תפקדה גם כרכזת קמפוס רמת אביב ובנוסף הקימה עם חבריה מדור תרבות ייעודי המתאים לצרכי הסטודנטים הדתיים.
לוי היא אמא לשישה ילדים, עובדת במשרה מלאה ונמצאת לקראת סיום תואר ראשון.
האוניברסיטה הפתוחה מונה כ-50,000 סטודנטים בפריסה ארצית כאשר תפקיד האגודה הוא לדאוג לרווחת הסטודנטים וללוות אותם החל מתחילת הלימודים ועד סוף קבלת התואר בטקס הבוגרים.
יוכי מגיעה לתפקיד עם אג'נדה ברורה: "למקסם את זכויות הסטודנטים באוניברסיטה, להילחם למענם ולדאוג שתהליך הלימודים של הסטודנטים יעבור בצורה הטובה ביותר עד כמה שניתן".
כמו כן, כאישה וכחרדית בתפקידי מפתח באקדמיה, הדבר מחייב ביצוע ברמה המקצועית הגבוהה, תוך כדי שמירה והקפדה על הערכים בהם היא מאמינה ושבירת סטריאוטיפים.