מנהל המחלקה לרפואת המשפחה של מחוז ירושלים בכללית, יו"ר המועצה הלאומית לבריאות הקהילה, פרופסור אמנון להד, התארח באולפן 'כיכר' והתייחס לנגיף הסלמונלה שנמצא במפעל השוקלד של שטראוס וטען כי הבהלה מוגזמת. הריאיון המלא הערב בתוכנית 'סוגרים שבוע עם ישי כהן'.
פרופסור להד הסביר מתי ניתן לזהות הידבקות בנגיף: "צריך להסתכל על המטופל בכללותו, על הילד בכללותו. אגב, גם מבוגרים יכולים לחלות בזה. ולראות: האם החולה מיובש, ז"א האם לא נתן שתן יותר משש שעות, האם הריריות והעיניים יבשות. בילדים רואים גם נשימה מהירה. בנוסף, מי שקצת אפאטי, לא מגיב. אותם אני רוצה במרפאה. בנוסף, מי שיש לו חום גבוה, מעל 39, בילדים קטנים מעל 39.5. המקרה הנדיר זה השלשול הדמי".
עד כמה זה מסוכן?
"בסה"כ לא מדובר בחיידק נורא מסוכן. א. אני לא יודע כמה כמויות יש בתוך השוקולד, וזה תלוי בכמות. קשה לי להאמין ששוקולד שהומס יהיו בו מיליוני חיידקים, אבל אני מחכה לתוצאות משרד הבריאות".
הבהלה מוגזמת?
"כן. בהחלט הבהלה מוגזמת. חלק גדול מהאנשים שייבלעו סלמונלה לא יקרה להם כלום כי הקיבה שלנו יודעת להתמודד עם זה. אחרים ישלשלו פעמיים-שלוש ובזה זה יגמר".
אז על מה הבהלה?
"יש פה בהלת יתר. טוב שמשרד הבריאות מפקח ואסור שיגיעו הנה מוצרים שיש בהם זיהום, אבל האם אנחנו לקראת עוד מגיפה? זו הפחדה מוגזמת. התרגלנו לפחד, בעיקר בענייני בריאות, אולי קצת יותר מדי, ואפילו בלי המילה 'אולי'".