ושמחת בחגך והיית אך שמח – חג הסוכות בו נצטווינו על השמחה וכמאמר הגמ' אין שמחה אלא בבשר ויין.
לקראת החג קבלו את המלצות היינן הראשי של יקב טפרברג על היינות עליהם תברכו בחג הראשון. ההמלצה מתחלקת לשתי קבוצות: לאוהבי הצד הפחות כבד והיותר רך ולחובבי היינות הכבדים יותר.
לאוהבי היינות הקלים והרכים
לחובבי היינות הקלים והרכים הייתי ממליץ על יינות מסדרת IMPRESSION מבציר 2014: לחג הראשון שרדונה אימפרשן למנות הפתיחה, ההמשך עם קברנה סוביניון אימפרשן ולקינוח ריזלינג בציר מאוחר אימפרשן.
• לחובבי המתקתק והמבעבע קלות - גם לחג הראשון וגם לשאר ימי החג ניתן ליהנות ממוסקטו – מקורר היטב - הלבן או אדום.
• לחובבי היינות היבשים - נמשיך עם היינות האדומים הנוספים המאוד מהנים מסדרת IMPRESSION: סירה או מרלו 2014.
וידאו: באדיבות המצלם
לאוהבי היינות היותר כבדים
לחג הראשון הייתי ממליץ על שרדונה אסנס 2014, עובר למלבק אסנס 2013 בצד הפירותי יותר או קברנה פרנק לגסי 2013 , הכל כך מאפיין את הזן, ולקינוח - לא לוותר על יין אסנס מחוזק 2014 .
מעבר לזה, גם לחג הראשון וגם לשאר ימי החג, מומלץ ליהנות גם מיינות סדרת אינספייר לאחר שמונת חודשי התבגרות בחביות' כדוגמת הדבוטאז' 2014 – יין אדום פרותי ומורכב מזני המלבק והמרסלן או מבלנד בורדולזי קלאסי: מריטאז' 2014.
גם לאוהבי היינות הכבדים, כשחם בסוכה או מחוץ לבית, ניתן ליהנות ממוסקטו – מקורר היטב - הלבן או אדום לחובבי המתקתק והמבעבע קלות .
יקב טפרברג בכשרות למהדרין של בד"ץ העדה החרדית | להשיג בחנויות היין המובחרות