זמן הכנה25 דק'
רמת קושיקל
בשרי
רכיבים
- 4 נתחי חזה עוף גדולים, חתוכים לחתיכות בגודל ביס
- 2 כוסות קמח - לאחר ניפוי
- 2 כפיות פפריקה מעושנת
- 2 כפיות אורגנו מיובש
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור סדוק
- 3 ביצים
- שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
1. בסיר גדול ועמוק, מחממים שמן לטיגון עמוק - 5 ס"מ גובה לפחות.
2. בקערה, מערבבים את הקמח עם התבלינים. בקערה נפרדת, טורפים היטב את הביצים.
3. מצפים את נתחי העוף בקמח, מנערים ואז טובלים בביצה ואז שוב בקמח.
4. בזהירות, מורידים את הנתחים המצופים לשמן החם ומטגנים אותם במשך 3-4 דקות, עד שהם פריכים ושחומים. מוציאים לנייר סופג ומגישים חם.