מתכון לגרטן צרפתי מנחם - בטטות מוקרמות בתנור

1. מניחים את הבטטות בתבנית עגולה עם קוטר של 20 ס"מ, המשומנת בתרסיס שמן.

2. טורפים בקערה את הביצה. מוסיפים את השמנת, המלח, אגוז המוסקט והפלפל; מערבבים היטב.

3. יוצקים על הבטטות ומפזרים את הגבינה.

4. אופים, לא מכוסה, בחום של 190 מעלות עד שתפוחי האדמה רכים, במשך 40-45 דקות. אם רוצים, מקשטים בטימין טרי טרם ההגשה.