מתכון לגזרים צלויים באריסה ודבש

1. מחממים את התנור ל-250 מעלות.

2. בקערה מערבבים יחד את שמן הזית, הדבש, האריסה והכמון; מוסיפים מלח ופלפל.

3. מניחים את הגזרים על נייר אפייה הפרוש על תבנית. שומרים 2 כפות מהבלילה בצד ואת השאר מפזרים על הגזרים. צולים את הגזר עד להזהבה קלה ולשריפת הקצוות, במשך 18-20 דקות.

4. מורחים את היוגורט או את גבינת הלבנה על קרקעית צלחת רדודה ובעדינות מניחים את הגזר החם על גביה. מטפטפים את תערובת הדבש והאריסה השמורה על הגזרים ומגישים.