זמן הכנה35 דק'
רמת קושיבינוני
חלבי
רכיבים
- <b>המרכיבים:</b>
- 1/2 צנצנת ממרח לוטוס
- 12 כוסיות פלסטיק חד פעמיות, או כלים ייעודיים לארטיקים
- 12 מקלות עץ
- <b>לסירופ הסוכר: </b>
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כפית מיץ לימון טרי
- <b>לארטיקים: </b>
- 1 מכל שמנת מתוקה
- 2 גביעי יוגורט 1.5%
אופן ההכנה:
ההכנה:
1. מורחים את ממרח הלוטוס בכוסות, כך שיכסה חלק מהתחתית והדפנות. מקפיאים את הכוסות במקפיא.
2. הסירופ: מבשלים בסיר קטן את הסוכר והמים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את מיץ הלימון ומבשלים עד שהסירופ מסמיך. מניחים לצינון מלא.
3. הארטיקים: מקציפים את השמנת לקצפת יציבה. מוסיפים את היוגורט ומערבבים. מוסיפים 3/4 כוס מהסירופ ומערבבים בזהירות. יוצקים לכוסות, נועצים מקל בכל כוס ומקפיאים במשך לילה. מוציאים את הארטיקים מהכוסות (אפשר לצקת קצת מים חמימים על הכוסות, להקלת החילוץ) ומגישים.