ממכרים: כדורי "שוקולד" מתוקים

רגע לפני: נתחיל מהסוף: זה לא באמת כדורי שוקולד, אבל הם ממכרים לא פחות. מתכון לממתק מתוק ובריא שגם הילדים יאהבו: כדורי שיבולת שועל, אגוזים וצימוקים מצופים קוקוס. כי גם אם אתם בדיאטה, למי לא בא משהו מתוק לפעמים?

• משרים את צימוקים בקערה מלאה מים במשך שעה. צימוקים יבשים יגרמו לתערובת להיות דביקה וקשה לעיבוד.

• טוחנים קלות את אגוזי המלך במעבד מזון, או בשיטה הישנה והטובה עם פטיש שניצלים. נזהרים שהאגוזים יהיו קצוצים בגסות, אך לא יהפכו לאבקה.

• מעבירים למעבד מזון את האגוזים, שיבולת השועל, והקינמון ומעבדים קלות בכמה פולסים.

• מוסיפים את הצימוקים למעבד המזון ומעבדים עד לקבלת תערובת בצקית.

• יוצרים כדורים קטנים מהתערובת, כדאי להשתמש בכפית גלידה.

• מגלגלים את הכדורים בקוקוס ומעבירים לכלי סגור ומאחסנים במקרר, כדי שיקבלו מרקם מוצק יותר.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!