מתכון לפרגיות במרינדת תבלינים מנצחת

1. מחממים את הגריל או מחבת פסים לחום בינוני-גבוה, ומברישים את סורגי הגריל או המחבת בשמן.

2. בקערה קטנה, מערבבים יחד את הפפריקה, אבקת הצ'ילי, הכמון, התימין, המלח, אבקת השום והפלפל השחור.

3. מניחים את הפרגיות בקערה גדולה, מפזרים מעל את תערובת התבלינים ומערבבים לציפוי מלא.

4. מניחים את הפרגיות המצופות על הגריל או במחבת, ומבשלים במשך 4-5 דקות מכל צד.

5. בקערה קטנה, מערבבים יחד את החומץ והדבש, מברישים את העופות המוכנים בתערובת ומגישים חם.