מתכון לסלט אטריות אורז ומלון בתיבול פיקנטי

רגע לפני: כי חם, כי חופש וכי זה בדיוק הזמן לגוון בארוחות: מתכון לסלט אטריות אורז וכדורי מלון בתיבול פיקנטי - מנת קיץ עסיסית ומרעננת.

ציוד נדרש: כף פריזאית

• מבשלים את אטריות האורז לפי הוראות היצרן, מסננים היטב מנוזלים ומצננים.

• קוצצים את הבצל הירוק.

• בעזרת כף פריזאית (ראו תמונה), קורצים מהמלון כדורים עגולים ויפים.

• מערבבים בקערה את אטריות האורז, כדורי המלון, הבצל הקצוץ והבוטנים הקלויים. מעבירים למקרר למשך חצי שעה לפחות.

• בצנצנת קטנה מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב, לנוזל אחיד (אמולסיה).

• סמוך להגשה, מחלקים את הסלט לכלים אישיים, ויוצקים מעל את הרוטב.

יש לכם סלטים לא שגרתיים אהובים? שתפו אותנו!