מרכיבים:
- 1 ק"ג שוקיים או ירכיים
- 2 כוסות מיץ תפוח עץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
מרתיחים את המיץ בסיר עם תחתית עבה. מוסיפים את העוף ומפזרים את המלח ופלפל. מנמיכים את הלהבה ומאדים על כל צד למשך 15 דקות כאשר הסיר מכוסה חלקית.
מסירים את המכסה ומבשלים עוד כ 10 דקות, עד שהמיץ מתאדה והופך לסירופ בשימת לב שלא יתייבש לחלוטין וייחרך. מגישים חם.
]]>
