רוטב ויניגרט קלאסי שישדרג כל סלט
רוטב ויניגרט קלאסי שישדרג כל סלט (צילום: S O C I A L . C U T on Unsplash)
  • זמן הכנה15 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע5-מצוין)

מרכיבים:

  • 1-2 לימונים, סחוטים היטב (1/4 כוס מיץ לימון)
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1 כפית דבש
  • 1 שאלוט קטן, קצוץ
  • 1/2 כפית מלח גס
  • 1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

אאא

1. בקערה קטנה, טורפים היטב בעזרת מטרפה ידנית את מיץ הלימון, הדבש והשאלוט הקצוץ.

2. מוסיפים בזרם דק את השמן, תוך ערבוב מתמיד. כשהרכיבים מתאחדים לרוטב, מתבלים במלח גס ופלפל שחור, מערבבים ושומרים בכלי אטום עד להגשה.