באנו לשדרג

העוגה היפהפייה הזו מכילה מרכיב הזוי - ויש מתכון

לכאורה מדובר בעוגת גלידה עם ריבת דובדבנים ובסיס פריך, מהמושחתות האלה שאנחנו מרשים לעצמנו פעם ב...אבל רק לכאורה. בפועל, העוגה היפהפייה הזו מכילה מרכיב שיפתיע אתכם כמה הוא משתלב בה היטב. כמו כן, היא פרווה לגמרי ונטולת גלוטן (מתכונים, אוכל)

|
8
| כיכר השבת |
זמן הכנה20 דק'
רמת קושיבינוני
פרווה

לבסיס:

  • 1 תמר מג'הול רך, ללא גלעין
  • 3/4 כוס גרעיני דלעת
  • 1 כף שמן קוקוס
  • 1 כף סירופ מייפל / אגבה

למילוי:

  • 1/2 1 כוסות פרחי כרובית מאודים או מבושלים במים לריכוך
  • 4 כפות קרם קוקוס מפחית מקוררת
  • 3 כפות שמן קוקוס מומס
  • 3 כפות סירופ מייפל / אגבה
  • 1 כפית תמצית וניל טהור
  • 3/8 כפית מלח

לציפוי:

  • 1/4 כוס ריבת דובדבנים / פירות יער
  • 1/8 כפית מלח
  • תוספות אופציונליות: עלי כותרת של ורדים מיובשים, ניצני ורדים וקצת לבנדר

אופן ההכנה:

הכנת הבסיס:
1. במעבד מזון, טוחנים את כל מרכיבי הבסיס, מלבד המייפל, לפירורים דביקים. מוסיפים את המייפל ומעבדים עוד קצת.

2. מעבירים את התערובת לתבנית קפיצית עגולה בקוטר 12 ס"מ, ומרפדים היטב את התחתית. מעבירים למקפיא.

הכנת המילוי:
3. מוודאים שכל המרכיבים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים לעבוד. במעבד מזון, טוחנים את כל מרכיבי המילוי לתערובת חלקה.

4. מעבירים 3/4 מכמות התערובת לתבנית עם הבסיס, ואת השאר מותירים במעבד המזון.

הכנת הציפוי:
5. מוסיפים למעבד המזון את מרכיבי שכבת הדובדבנים וטוחנים לתערובת חלקה.

6. יוצקים את התערובת על המילוי הלבן, ובעזרת כף יוצרים מערבולת עדינה של שתי התערובות.

7. מקשטים בתוספות לבחירתכם (השמיים הם הגבול), ומעבירים למקפיא למשך 6 שעות לפחות עד לילה שלם, כדי שהעוגה תתייצב. לפני ההגשה, מחלצים את העוגה מהתבנית, מפשירים מעט על השיש, פורסים ומגישים. אם נותרו שאריות, שומרים אותן במקפיא.

הכתבה עניינה אותך?

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
תוכן שאסור לפספס

8 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

4
חשבתי זאת עוגת דובדבנים מתוקה. (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
לינוי
3
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
כרובית....
2
גם אם אני יהיה בטוחה שזה יוצא טעים אין מצב שהייתי מכינה!😶 (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
ללא שם
תוכן שאסור לפספס

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
עכשיו בכותרות