איך להכניס לאוכל טעם אומאמי עמוק ועשיר

רכיבים

• 1/2 כוס חמאת בוטנים איכותית
• 3 כפות ציר מרק עוף חם
• 3 כפות רוטב סויה
• 3 כפות רוטב צ'ילי חריף (או כל רוטב חריף אהוב אחר)
• 2 כפות מיץ ליים / לימון
• 14 גרם שורש ג'ינג'ר, מגורד
• 1 שן שום, כתושה
• 1/4 כפית מולסה / דבש / סירופ תירס
• 4 טיפות מי אננס
• 1 כף אבקת סטיביה או פחות - לפי הטעם
• 1 כף שמן שומשום
• 1 כפית רוטב דגים (אופציונלי)