מסקר שערך לאחרונה 'המרכז לחדשנות בחלב בארה"ב' עולה, כי 7 אחוזים מהבגירים בארה"ב מאמינים ששוקו מגיע מפרות חומות.
כן, זו לא טעות: 16.4 מיליון אמריקנים אינם יודעים שהמשקה הטעים מורכב מחלב, סוכר וקקאו. כבר זמן רב שפעילים העוסקים בתזונה, חינוך וחקלאות מתלוננים שאמריקנים רבים, רבים מדי, חסרי השכלה חקלאית בסיסית.
לדעתם, כלום הם לא יודעים: לא איפה אוכל מגודל, איך מאחסנים אותו. בשנות התשעים של המאה הקודמת מצא מחקר של משרד החקלאות, כי אחד מתוך חמישה אמריקנים אינו יודע כי המבורגרים עשויים מבשר פרה.
כיום, אמריקנים רבים אינם מכירים מזון בצורתו המקורית: משרד החקלאות של ארצות הברית דיווח לא מזמן, כי ה"פרי" הפופולרי ביותר במדינה הוא מיץ תפוזים ושאת טבלת צריכת הירקות במדינת הענק מובילים טוגנים וצ'יפס כ"תפוחי אדמה".