זמן הכנה10 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 1 כוס קוקוס
- 1/3 כוס + 2 כפות שיבולת שועל
- 2 בננות בשלות, פרוסות
אופן הכנת עוגיות שיבולת שועל:
1. מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות, ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. במעבד מזון, טוחנים את הקוקוס ושיבולת השועל לפירורים דקים במשך דקה, מוסיפים את הבננות וטוחנים עד לקבלת מחית.
3. בעזרת 2 כפות יוצקים על התבנית 15 תלוליות של עוגיות ומשתדלים ליצור מהן צורה עגולה עד כמה שאפשר ומשטחים אותן קלות.
4. אופים במשך 20 דקות ומשגיחים היטב לקראת הסוף כדי שהעוגיות לא יישרפו. מצננים ומאחסנים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.