מתכון למרק תירס קל ומהיר להכנה - לכל המשפחה

1. קוצצים את הבצלים.

2. מחממים בסיר מרק עמוק את השמן, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים עד שהבצל מקבל גוון שקוף.

3. מוסיפים את הסוכר החום, מערבבים, ומבשלים במשך 3-4 דקות על אש בינונית-נמוכה, עד שהסוכר נמס.

4. מוסיפים את גרגרי התירס ואת מחית התירס, מתבלים במלח ופלפל לבן, לפי הטעם, ומערבבים.

5. מוסיפים את רוטב הסויה, מערבבים, מבשלים במשך 1-2 דקות נוספות, ומסירים מהאש.

6. יוצקים את המרק לקערות אישיות, מזלפים מעט שמן שומשום ומגישים חם מאוד כמנה בפני עצמה, או יחד עם שניצל עוף או לביבות תפוחי אדמה עם כמה כפות נדיבות של שמנת, ולהוסיף סלט ירקות בצד.