שני חופנים של אגוזי מלך ביום יכולים לסייע במניעת מחלות לב, חושף מחקר חדש המבוסס על סקירה מקיפה של 61 מחקרים קודמים בנושא, והתפרסם בכתב העת האמריקאי לתזונה רפואית.
ד"ר מיכאל פאלק, אחד ממחברי המחקר, אמר: "תוצאות המחקר שלנו תומכות בגוף הולך וגדל של ידע כי אגוזים, כגון אגוזי מלך, יכולים להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
האגוזים מכילים חומרים מזינים חשובים כמו שומנים בלתי רוויים, חלבון, ויטמינים ומינרלים, המפחיתים את רמת הכולסטרול הרע בגוף, ומקטינים את הסיכויים ללקות בהתקף לב. אגוזי המלך הם זן אגוזי העץ היחיד שמספק כמו משמעותית של אוצם חומרים חיוניים ותורמים בהצלחה רבה יותר להורדת הכולסטרול הרע, אחד הגורמים המרכזיים המגבירים את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם.
לתוצאות אפקטיביות, החוקרים ממליצים על כמות של שני חופני אגוזי מלך ליום, כלומר 56 גרם.