לכבוד שבת: בס אלגנטי בתנור עם עגבניות

רגע לפני: הגשה אלגנטית של מנה מרשימה בשולחן השבת. כל המאמץ מסתכם בהקפצה קלה במחבת ושיגור לתנור: מתכון לדג בס אפוי עם עגבניות שרי, צנוברים ועשבי תיבול.

• מחממים את התנור ל-200 מעלות.

• מחממים את השמן בווק או מחבת רחבה. מוסיפים את שיני השום בקליפתן, עגבניות השרי, ענף התימין והצנוברים. מקפיצים יחד במשך 7 דקות.

• מסדרים את נתחי הדג בתבנית חסינת אש, כשהעור כלפי מטה.

• מפזרים מעל הדגים מלח גס, וסוחטים את הלימון.

• על נתחי הדג, יוצקים את תערובת השום והעגבניות, ומכניסים לאפייה למשך 30 דקות.

הכנתם? בפרו לנו איך יצא!