מתכון לסלט אפרסמון צלוי, תפוז, חסה, שברי שקדים ורוטב משגע

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מניחים את פרוסות האפרסמון בתבנית המרופדת בנייר אפייה, מפזרים מעל שמן, סוכר, מלח ופלפל ואופים 15-20 דקות.

2. מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים קלות את השקדים.

3. בצלחת הגשה מפזרים את התפוז, החסה, הבצל הסגול, האפרסמון והשקדים.

4. בקערה, מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ושופכים מעל הסלט סמוך לארוחה.